Religious
Никулден
6 декември
Описание
Никулден е един от най-почитаните празници в българския народен календар, отбелязван на 6 декември. Посветен е на Свети Николай Мирликийски Чудотворец, закрилник на моретата, рибарите, моряците и банкерите. Празникът се чества с богата трапеза, на която задължително присъства риба, най-често шаран, приготвен по различни начини. Вярва се, че Свети Николай носи здраве, благополучие и защитава от беди. Денят е изпълнен с обичаи и традиции, които целят да умилостивят светеца и да осигурят плодородие и успех през следващата година.
История
Свети Николай Мирликийски е историческа личност, живял през 3-4 век в Мала Азия (днешна Турция). Той е бил епископ на град Мира (сега Демре). Още приживе е известен с чудесата, които е извършвал – спасявал е хора от морски бури, изцелявал е болни и помагал на бедните. След смъртта си е канонизиран за светец и бързо се разпространява почитта към него в цялата християнска църква. В българските земи култът към Свети Николай е особено силен, свързан с морето, рибарството и семейното благополучие. Народните представи за светеца са до голяма степен повлияни от местните обичаи и вярвания, като често Свети Николай е представян като старец с дълга бяла брада, който плава по морето с лодка и помага на бедстващите.
Традиции
На Никулден се приготвя рибник – шаран, пълнен с ориз, орехи и стафиди, или риба плакия. Задължително е рибата да е шаран, защото според легендата Свети Николай спасил потъващ кораб, като го спрял, като се наложил отгоре му с шаран. Костите на шарана не се изхвърлят, а се запазват, защото се вярва, че носят късмет и здраве. Главата на рибата се оставя за стопанина на къщата. В някои региони правят обреден хляб, украсен с изображения на риби, лодки и други морски символи. На трапезата се слагат още постни ястия като боб, сарми, варена царевица и плодове. Семейството се събира на обяд, а стопанинът благославя трапезата. Вярва се, че на Никулден морето се успокоява и Свети Николай слиза на земята, за да помогне на хората. Рибарите не работят на този ден, за да не разгневят светеца. Хората извършват ритуали за здраве и благополучие. Чества се обилно от моряци и рибари.